4月，天氣晴朗、四野清明(míng)，中四班邀請(qǐng)了趙偉翔媽媽的同事周莉營養師(shī)來(lái)為(wèi)我們講解食品安全課《彩虹糖的秘密》。

看，小(xiǎo)朋友(yǒu)們聽(tīng)的多(duō)認真，都在積極回答(dá)問題。

通(tōng)過周莉營養師(shī)的講解，我們知道(dào)了，原來(lái)甜甜的彩虹糖是因為(wèi)添加了色素和(hé)糖精。

周莉營養師(shī)帶領我們做(zuò)科學小(xiǎo)實驗彩虹糖實驗過程：将彩虹糖按顔色分别擺好，放入少(shǎo)量水(shuǐ)。彩虹糖外皮慢慢溶解，色素融入水(shuǐ)中，形成彩虹樣的色塊。

看，糖皮都化了~~~

彩虹糖遇水(shuǐ)變“彩虹”，是因為(wèi)糖中部分水(shuǐ)溶性色素遇水(shuǐ)溶解，所以出現了彩虹樣的色塊。

彩虹糖其實就是"糖+食品添加劑”

通(tōng)過這節課，我們知道(dào)了合成色素與香精攝入太多(duō)，會(huì)增加兒童體(tǐ)內(nèi)鋅的流失，導緻孩子食欲降低(dī)，嚴重的會(huì)有(yǒu)異食癖；增加兒童多(duō)動症的風險，甚至還(hái)會(huì)使得(de)兒童傷口愈合緩慢，生(shēng)長發育遲緩且智力降低(dī)。